在处理复杂纠纷时，证据的取证工作尤为重要，它直接关系到纠纷解决的结果。以下是根据不同类型的纠纷，为您整理的证据取证方法：

1. 民事纠纷：在民事纠纷中，取证可以从以下几个方面进行：

收集书证：书证是指以文字、符号、图形等所记载的内容或表达的思想来证明案件事实的证据，如合同、信件、票据等。

提取物证：物证是以其存在、外形、质量、特征等来证明案件事实的物品。例如，在产品质量纠纷中，可以提取有质量问题的产品作为物证。收集时要注意保持物证的原状态，避免损坏或污染。

获取证人证言：证人就其所了解的案件情况向法院提供的陈述，可以作为证据使用。

保存视听资料：包括录音、录像等。收集时要确保视听资料的合法性，不得侵犯他人隐私或采用非法手段获取。

申请鉴定：对于一些专业性问题，可以申请有关机构进行鉴定。

2. 房产证纠纷：在房产证纠纷中，取证主要包括以下几个方面：

书证：如购房合同、付款凭证、发票及契税完税证明等，它们直接证明房屋买卖交易及付款事实。若贷款购房，贷款合同也是不可或缺的证据。

物证：在房产证纠纷里虽不常见，但当房屋质量影响产权认定时，房屋本身就是重要证据。

证人证言：能从侧面补充购房过程和产权约定等信息。知情人的书面证言或出庭作证，可增加证据的可信度和完整性。

视听资料：可反映各方在沟通协商时的真实意思表示。与开发商、卖家或相关部门的录音、录像，能成为解决纠纷的有力证据。

3. 电子数据：在涉及电子数据的纠纷中，证据保全尤为重要。可以通过专业的技术手段，对电子数据进行固定和保存，防止其被篡改或删除。例如，采用数字签名、时间戳等技术，可以为电子数据添加不可篡改的标识，确保其在特定时间点的真实性。

在取证过程中，必须确保证据的合法性、真实性和关联性，必要时申请证据保全，以保障证据的有效性。如果在取证过程中遇到困难，建议咨询专业法律人士获取帮助。